一年中でもっとも鮭の美味しい季節です！銀聖を生でお買い求めいただけるのは今だけ！

お待たせしました！希少なブランド鮭「銀聖」を獲れたて、生のまま発送します！ この季節にしか味わえない美味しさをぜひご賞味ください。

2023年度は販売を中止させていただきます。

北海道日高沖で漁獲された天然の秋鮭の中で、3.5kg以上の大型の銀毛の鮭だけが“銀聖（ぎんせい）”と認められます。

養殖の鮭と違い、天然の鮭にはどうしても大きさや味のばらつきや個体差があります。
「せっかく北海道の天然鮭を取り寄せたのに届いてみたら大きさがいまいちだった…」、そんな心配がないのがブランド鮭「銀聖」です。大きさの保証はもちろんのこと、長年「銀聖」の選別をし続けている鮭の目利きが魚体の状態を総合的に見て本当に良質な鮭のみをお客様の元へお届けいたします。

さらに、一度も冷凍されていない銀聖はふわっとした柔らかさが特長です。身は塩焼き、ムニエル、アラは石狩鍋、旬の味覚を丸ごと味わえる、この時期だけの限定商品です。毎年この時期を楽しみにしてくださっている長年のリピーター様も多くいらっしゃいます。あなたも「銀聖」の味の虜になってみませんか？

「鮭を丸ごと一本さばくのはちょっと…」という方には生切身もご用意しております！

※こちらの鮭は「メス」のため、お腹に筋子が入っています。
※「生食用」ではありませんので、必ず加熱してお召し上がりください。

【お届けについての注意事項】

（1) こちらの商品は漁の状況により発送日が前後するため、「お届け日時指定不可」です。
予めご了承の上、お買い求めください。
ご注文いただいたお客様には発送日が決まり次第、個別にメールにてご案内させていただきます。
※お客様のご都合により受け取れない日、またはご希望のお届け時間帯などがある場合はご注文時に備考欄へご入力ください。（例：「平日お届け希望」「午前中お届け希望」など）。

（2) 商品の性質上、他の商品との同梱包は出来ません。
また、「銀聖生鮭(オス・メス)」は一度のご注文で一尾までとなります。2尾以上のご購入をご希望の場合も、お手数ですが1尾ずつご注文のお手続きをお願いいたします。

（3) 本商品はナマモノにつき、お客様都合による返品や交換、保証、ご返金についてはお受け致しかねますので、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。商品到着後はお早めにご賞味ください。

お召し上がり方法

鮭のさばき方、いくら醤油漬の作り方は下記のレシピページをご覧ください。

こちらもおすすめ