どさんこワイド179（2023年1月26日放送／STV）で当社の魚醤「魚々紫」が紹介されました。
北海道民にはおなじみの夕方の情報番組「どさんこワイド179」（2023年1月26日放送／STV）にて当社の魚醤「魚々紫（ととむらさき）」が紹介されました。
えりも町にあるマルデンの本社工場で、製造工程を詳しく取材していただきました。
番組でご紹介いただいた通り、当社の魚醤は鮭の加工過程で出る内臓やアラなど、一般的には廃棄されてしまう部分を無駄なく活用して作られています。
また、魚醤というと料理のアクセントになるような少しクセのあるものもありますが、当社の「魚々紫」は臭みの残らないよう丁寧に濾過しており、普段使いにもおすすめできるお醤油です。大豆・小麦不使用なので、アレルギーのある方からも選ばれております。
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〈鮭醤油〉魚々紫（ととむらさき） １本（150ml）
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